本校於2013年7月11日獲得中華民國發明第I401312號專利，專利名稱為「含碳碳雙鍵之脂肪酸類/酯類的酯化方法」

內容：

1. 專利國別：中華民國
2. 公告日：2013年7月11日
3. 專利類型：發明
4. 專利號：I401312
5. 專利名稱：含碳碳雙鍵之脂肪酸類/酯類的酯化方法
6. 摘要：本發明係提供一種針對含碳碳雙鍵之脂肪酸類/酯類進行酯化的方法，該方法利用臭氧將脂肪酸類/酯類中的不飽和碳碳雙鍵進行氧化及斷鍵，並同時利用酸性觸媒加速酯化反應的進行與抑制副產物的產生。
7. 發明人：陳奕宏、商能洲、林榮顯、劉蓉甄
8. 本校教師發明人介紹：